商品説明
発売日:2023年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:放送大学教育振興会 / 発売国:日本 / ISBN:9784595324079 / アーティストキーワード:中西徹 内容詳細:目次:序論（扉） 課題と視角：「大分岐」と有機農業/ １部 「ホモ・デウス」時代の食（扉）（「食」と健康：「食」の格差から考える/ 「食」と環境：生態系を考える）/ ２部 「有機農業」という選択（扉）（有機農業と慣行農業：有機農業小史/ 「民衆」が創造する有機農業：Ｔｅｉ‐ＫｅｉとＰＧＳ ほか）/ ３部 有機農業の国際比較（扉）（日本における有機農業の展開/ 日本における有機農業推進法制定後の有機農業の展開 ほか）/ ４部 まとめ（扉）（有機農業は世界をどう変えたか）
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