商品説明
【こちらの商品は10月頃、販売再開予定です】 北海道太平洋沿岸の浅瀬(砂浜)に生息しており2枚貝の中でも大型の貝です。そして生命力が強く栄養も豊富でタウリンが多く含まれています。疲れた肝臓や血圧の気になる方にも。 軽く湯通しをしてピンク色になったものをお刺身として見かけますが、生のままのお刺身は歯ごたえがあり、ほっきらしい磯の風味が味わえます。新鮮なほっきならではのお味をお楽しみいただけます。 【ほっきのお刺身】 活きたほっき貝を剥き、お刺身にして食べると身の甘さや磯の風味がすばらしいです。
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