商品説明
ご注文いただいてから精米!世界農業遺産認定ブランド米「石川県棚田米」 今、注目のブランド米をお取り寄せ!! 2012年世界農業遺産認定を受けた、石川県能登半島の先端にある奥能登。 ここで守り続けられている伝統のコメ作りがある。 それが「石川棚田米」です。 深い山々と日本海の里海に囲まれた段々畑のような田んぼで作られ生まれるお米です。 環境に配慮した栽培方法で、棚田の保全活動が盛んに行われています。 昼と夜の寒暖差が激しく、そのおかけで、一粒一粒がゆっくりと熟し甘みを増します。 水源近くのきれいな水で栽培されるので、農薬の量も一般の水田よりも少なく 里山の生き物にも優しい米づくりになっています。 日本海の荒海のそばで、環境に逆らうことなく寄り添い作られる先人たちの知恵の結集のお米です。 ぜひ一度ご賞味ください
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