商品説明
昆布締めはとっても簡単で万能な調理法です。お野菜・お肉・お魚なんでも昆布締めにしていただけます。ほんの少し、一手間かけるだけでどんな食材もぐんと美味しくなります。 昆布締めのつくり方:昆布2枚を水に入れて柔らかくなるまで漬けたら水から出して昆布の間に食材を挟みます。一晩をめどにラップやフタ付容器など密閉した状態で冷蔵庫に保管します。 例えばスーパーで売っている養殖もののお刺身(白身)であっても身が ...
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