商品説明
■説明 40年以上妙高の地でそば作りを続け、石臼挽きの超粗挽製法による砂のようにザラザラしたそば粉にこだわり、茹で上がりに透明感のあるそばを追求したどり着いた超粗挽きそば。 通販向けにご家庭でもゆでやすいそばを開発し、長年難しかった冷凍生そばができあがりました。 豪雪の地で生まれた超粗挽きそばです。 そばつゆは40年以上変わらず木枯れ節でとった出汁に20日以上寝かせたかえしを合わせ辛口に仕上げました。 前日に冷蔵庫に移し、時間をかけてゆっくり解凍して調理してください。 ■原材料 そば粉（国産）、小麦粉、でんぷん、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、本枯れ節、宗田節、サバ節 ■産地 そば粉（妙高産、北海道産） ■注意事項 ※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。 保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
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