商品説明
北海道産干しホタテ600g（300ｇ×2） 原材料：帆立貝（北海道産）食塩 貝柱は一等級で、一粒あたり約1.5ｃｍ〜2ｃｍほどのＳＡＳサイズ。 グルタミン酸やイノシン酸、グリシン、アラニンなどの旨み成分で知られるアミノ酸もたっぷり凝縮されています。 水に浸して、一晩置くと、濃厚なほたてのダシ汁がとれ、やわらかくなった貝柱も、コクと風味のある食材として様々な料理に使えます。
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