商品説明
超特大＆肉厚で、食べ応えたっぷりのうなぎ蒲焼です。 1尾約250gのビッグサイズ。1尾で2～4人前のボリュームです。 うなぎはコラーゲンが多いため加熱するほど柔らかくなるのですが、焼き時間を長くすればコゲが発生し、蒸しを長くすると美味しさも落ちてしまいます 。当社は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。 また、特大サイズの蒲焼きにしっかり味が乗るように、甘めの専用ダレを使用。駿河大五郎などのブランドうなぎ蒲焼との違いをお楽しみください。
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