商品説明
熊本県内で12カ月以上肥育された交雑種の牛肉で、（公社）日本食肉格付協会の霜降りの度合い（BMS）3以上・肉色（BCS）4以下のものが、「くまもとの味彩牛」です。「くまもとの味彩牛」は、ホルスタインを母とし、黒毛和種を父とする交雑種です。肉質は柔らかく、ほどよい脂肪を含んだ霜降り肉が特長です。リーズナブルな価格でお求めいただけるのが魅力で、ジューシーで黒毛和種にひけをとらない深い味わいです。 【商品内容】モモ500ｇ×1 【賞味期限】出荷日より60日
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ラグビークリニック 2008年 09月号 雑誌