商品説明
商品の説明 乾燥麺 原材料・成分 材料：冷麺サリ1人分(乾麺140g).鶏ガラ１羽分. すね牛肉100g.きゅうり1/2個. ゆで玉子1/2個. 酢大根キムチ少々.トマト.梨.リンゴ. 格1~2切れ.からし.お酢少々. 使用方法 1.適当な鍋に鶏ガラ.すね牛肉.お塩.しょうゆ. お酒を少々入れ、煮込んで肉汁を作り、よく 冷やしておく。 2.1リットルのお湯を沸騰し麺を入れ、軽くかき 混ぜながら 2~3分(生麺は4~50秒)ゆでる。 3.ゆで上がった麺は水を流しながら洗い、最後は 氷水につけザルに上げる。 4.ダシで使ったすね牛肉を薄く切り、チャーシュ の代わりに・・・ 5.きゅうりはうすく切って塩.砂糖.お酢で軽くもんで 味付けをする。 6.麺を皿の中央に置き、４と５を入れてスープを 注ぐ。 7.麺の上にゆで卵.トマト.梨.りんご.酢大根キムチ を乗せる。
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