商品説明
【商品名】 国産豚 上 ガツ 1kg (500g×2) ガツ芯 ガツ刺し 豚ガツ がつ 上ミノ みの ホルモン ほるもん 国産 豚肉 ブロック 希少部位 【商品説明】 ・ガツの中でも食道に近い部分で肉厚でふっくらした芯で上質でガツより柔らかいとされています。 ・ガツの部位は豚の胃袋で、厚さ3amp;#65374;4mmで重さは400amp;#65374;500g程です。その胃の中でも特に肉厚な部分を「ガツ芯」と言います。一頭の豚から、わずか60g程しか取れない希少な部位が「ガツ芯」です。 別名で、「上豚ミノ」とも呼ばれています。 ・ガツは高たんぱく・低脂肪でコラーゲンも豊富で美容と健康にも期待ができ、味は淡白なのが特徴です。 ・コリコリサクサクと食感も楽しく、湯引きしてポン酢で食べたり、塩ごま油で食べるのも美味しいのでオススメです！ 味噌・醤油ダレや辛味のある味付けで細ねぎと和えても美味しく召し上がれます。 煮込みや焼き材等としても幅 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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