商品説明
山形県産 ササニシキ １等 玄米30kg ササニシキの特徴は粘りが少なくあっさりした風味と食感で、 コシヒカリ系統のものと比較すると全く違う味わいになります。 冷めても食味が落ちにくく、弁当や特に寿司飯などに使用する米として最適です。 他の品種と比べると見た目が悪く栽培も難しいため、希少価値が出てきました。 検査１等米だから、 「年産」「産地」「重量」「品種」「品質」「生産者」すべて確認済み。 安心感が違います。 ◆１等玄米30kg又は、１等玄米をそのまま精米した白米を選択できます◆ 白米は糠分を取り除くため、26kg前後となります。 精米は、穀温が上がらず、うまみが逃げない業務用セラミック精米機を使用。 もちろん石抜き・色彩選別・金属検知その他異物チェック済み。 コイン精米機とはレベルが全然違います。 機械が大きいため分搗きは出来ません。 丹野商店のお米はここが違う。 当店は生産者グループとの農業技術交流を通じ、 安心・安全・安定をサポートしています。 加工にも、食味計、米粒判別機・最新精米設備完備。 人の目と機械の目で玄米・精米を厳しくチェックしています。
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