商品説明
讃岐うどんの名店が誇るうどんセットです。「讃岐すき焼うどん」のつゆは、煮干し、サバとムロアジの削り節、昆布から取り、牛肉と玉ねぎを煮込んだ甘めの煮汁を合わせています。「讃岐カレーうどん」は、まろやかな辛さのカレーうどんつゆに、国産牛のすね肉をたっぷりトッピング。「讃岐きつねうどん」は、煮干しや昆布などから取った本格的なだしと、およそ10cm角のふんわりジューシーなあげがポイントです。 うどん本陣山田家 四国・高松にある江戸時代から続く登録有形文化財の屋敷を改装し、昭和53年に創業。守り続けているのは、いつも変わらない麺のおいしさ。温度や湿度などわずかな環境の変化で熟成具合が変わるうどんの声を聞きながら、職人たちが“足踏み・菊練り・手打ち”で作り続けています。 讃岐すき焼うどん（500g）・讃岐カレーうどん（480g）×各1、讃岐きつねうどん（480g）×2 賞味期限：冷凍で180日
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