商品説明
肉はポリフェノールやビタミンＣたっぷりの柿の皮を食べて育った「なんとポーク」系統豚を使用。「なんとポーク」系統豚は、優良な品種を交配し、適正な衛生管理プログラムのもと丁寧に育てています。飼料に柿皮を加え、それを食べた豚は栄養満点で健康に育ちます。干柿生産時期にしか手に入らない柿皮は量も限られているため、乾燥させて選び抜かれた豚にだけ与えています。飼育から製造、加工までこだわり抜いた自慢のソーセージ、ハムです事業者 ：株式会社なんとポーク《「南砺の逸品」認定事業者》連絡先 ：0763-77-1363
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