商品説明
兵庫県産の神戸牛（カタ・バラ肉）のすき焼き・しゃぶしゃぶ用1.2kgを冷凍でお届けします。カタ肉はタンパク質が多く脂肪分の少ない赤身肉で、バラ肉は牛肉の中でも脂質を多く含みます。「肉の脂」は、牛肉の味わいを特徴づける要素のひとつでもあります。ブランド牛の脂の旨味を赤肉とともに食べ比べてお楽しみください。 【神戸牛】 濃厚な旨味とやわらかな肉質が、まろやかな風味を一層感じさせる黒毛和牛です。世界の認めるブランドとしても知られている神戸ビーフは、伝統の養牛技術がいきづく兵庫県北部の山里・但馬で育てられています。肥沃な大地が育む滋養豊富な牧草に、清らかな水。神戸ビーフのルーツである黒毛和牛の最高血統は、この地で120年もの間守りつづけられています。 ニッポンセレクト牛肉特集
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