商品説明
いろいろな料理に大人気！ 国産牛テール たっぷりの約1.5kg 人気の国産牛テールを節ごとに調理しやすい大きさにカットし、新鮮な状態を真空冷凍してお届けします。 煮込み料理や焼き料理、またはスープやラーメンの出汁として、あらゆる料理にお使いいただけます。 ＜テールスープ（出汁）の作り方＞ 1.解凍後、余計な汚れ等を取り除くため、たっぷりのお湯でテールをサッと湯がきます。 2.このお湯はいったん捨て、再度きれいなたっぷりの水に1.のテールを入れ、テールが柔らかくなるまで弱火でじっくり煮込みます（3〜4時間程度）。 あくは随時取り除いてください。また、水分が少なくなったら味見をしながら水を足します。 3.テールが柔らかくなって、出汁のうまみがでたら完成です。テールの旨味がたっぷりのテールスープ（出汁）になります。 残ったスープは冷凍保存すると、いつでもお好きな時にテールスープが楽しめます。 ご家庭で本格的なテール料理をお楽しみください。 ※生食不可。充分に加熱してからお召し上がりください。
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