商品説明
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ （ご注意）届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法 ふるさとプレミアムクラウドファンディング 土佐あか牛特選赤身ブロック肉250g（赤身＝モモ） ※商品コード: tka222
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
幻の大間牛 サーロインステーキ 200g「陸マグロ」霜降り 黒毛和牛 牛肉 高級 貴重 青森県大間産 ブランド牛［お歳暮 2023 ギフト 御歳暮］
産地直送 お取り寄せグルメ 長野県 信州プレミアム牛肉焼肉 モモ 300g
赤城和牛 すき焼き しゃぶしゃぶ すき焼き肉 サーロイン スライス 400g 3〜4人前 送料無料 冷凍 国産牛 霜降り 赤身 お歳暮 内祝 贈答
A4 A5ランク 特選 オリーブ牛 黒毛和牛 ロース焼肉 凍眠 テクニカン (500g(250g×2))
宮崎牛しゃぶしゃぶ バラ 200g ※離島は配送不可
バーベキューBBQ焼肉に大人気！ 新鮮国産ホルモン 味付けトロホルモン もつ 小腸 メガ盛り 1kg（200g5パック） ギフト対応可
F-29 Ａ5等級飛騨牛 焼肉用1kg ロースまたは肩ロース
ふるさと納税 36 神内和牛あか 200ｇ×２パック 北海道浦臼町
鳥取和牛サーロインと希少部位のステーキセットお肉 肉 牛肉 和牛 鳥取和牛 牛肉 肉 国産 お肉 冷凍希少部位 肉 牛肉 サーロイン ステーキ セット サーロインステーキ 牛肉
ふるさと納税 和歌山県 九度山町 熊野牛 ロースステーキ 200g×3枚
飛騨牛 ステーキ シャトーブリアン 500g 100g×5枚 3〜5人前 A5 A4 ヒレ 牛 和牛 国産 牛肉 ギフト 食べ物 プレゼント 結婚 内祝い
産地直送 「佐賀牛A5雌牛すき焼きサーロイン 500g 割り下付」九州 お取り寄せ 黒毛和牛 ブランド牛 雌牛 A5等級 艶さし 霜降り サーロイン 送料無料
夢の銀世界ペーパーモビール＆カード やさしく作れる素敵な作品16 [本]
＊単品購入価格 グリーンフィールド ザバーン 防草シート用コ型止めピン 200mm 50入 径4mm×40mm×200mm 『プランテックス』
松田 クラウン白石温麺 (100g×3)×8袋
ダダリオ D'Addario EXL165SL×5SET ベース弦
ふるさと納税 さつま揚げ 5種 20枚入り 食べ比べ セット 練り物 個包装 徳島県 冷蔵(大人気さつま揚げ 人気さつま揚げ 徳島県産さつま揚げ 徳.. 徳島県小松島市
ふるさと納税 シェフの目線「大洲もぎたてフルーツ＆旬野菜詰合せ」半年パスポート 愛媛県大洲市