商品説明
そばつなぎ用、製パン用としてご使用いただけます麩質が強い標準的なそばつなぎ用粉です。また、蛋白量が多いので、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉として、穀粉や果実の入ったバラエティブレッドにもご使用いただけます。【規格】1袋25kg【灰分】0.52％【粗蛋白】13.0％【用途】生茹麺、乾麺、菓子パンなど【内容量 : ３セット】
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