商品説明
原材料名:めん〔小麦粉(国内製造)／加工でん粉、酸味料、(一部に小麦を含む)〕 あじみそ〔みそ、しょうゆ、みりん、かつおぶしエキス、食塩、砂糖、昆布エキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む)〕 内容量:225g ( めん 180g、あじみそ 45g )×10 アレルギー表示:小麦・大豆 ◆商品紹介◆ レンジでお手軽！ 簡単調理（麺は電子レンジで温め可能） つるつるとのど越しの良いめんを 赤みそベースの味みそで煮込む“みそ煮込うどん”です。 〜なごやきしめん亭〜 明治十年の創業から百三十年以上の伝統を誇るなごやきしめん亭。 きしめんを全国発売した最初の会社としても知られています。 尾張名古屋の名物を日本各地に伝えたその誇りを胸に携えて、 これからの伝統を新たにつくりだしていきます。 ●「きしめん」とは 一般のうどんより幅広の麺です。 乾麺類品質表示基準では、幅4.5mm以上、厚さ2.0mm未満で、小麦粉を原料とするものとされています。 カツオと昆布だしのしょうゆのつゆに、かまぼこ・ほうれん草・花かつおを掛けるのが一般的な食べ方です。
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週刊ダイヤモンド 2011年12月10日号 電子書籍版 週刊ダイヤモンド編集部
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