商品説明
【商品特長】 一般的な花かつおに比べ、濃い味・旨い味が特長の花かつおです。 ●通常の花かつおに比べ、遊離アミノ酸20％アップ！イノシン酸30％アップ！ ●マルトモが独自に開発したアミノ酸含有量の多い「高エキスかつお」と、イノシン酸含有量の高い「高イノシン酸かつお」をブレンドし、旨味、コク味を強化しています。 ●削成前に焙焼を行い、かつお節本来の味と香りを保持しています。 ●だし用に最適です。 ●お好み焼き、豆腐、おひたし、漬物などに直接ふりかけてご使用できます。
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