商品説明
ブッファラとは水牛乳を意味しており、半放牧の水牛の乳で作られたモッツァレラチーズです。 搾乳から12時間以内に製造しました。 濃厚で、生クリームの風味が特徴です。 サラダやカプレーゼにしたり、アンチョビとミニトマト、生ハムと一緒に召し上がってみてください。 外皮は滑らかで、生地は多重層になっているため、弾力があります。 切ると浴れ出す白い乳清と、脂肪分が美味しさと新鮮さの目安です。 製法は細かく規定されており、原料の水牛は搾乳後16時間以内に工場へ届けられないといけません。 前日に生産した乳清を常温で自然に酸性化させ、牛のレンネットを加え、チッツアと呼ばれる結合乳清も使用して凝固させます。 生地を繊維状にするフィラトゥーラという作業は、熟練の職人のみが引き継ぐ伝統技巧です。 平日2〜3日で入荷。 在庫が無い場合は、翌週以降になります。
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グリュイエールAOC 500g(不定量)
石原水産 まぐろチーズ チーズかつお 大 各1袋セット おつまみ お試し おやつ
[Norte Carta] ごろっとうまみ チーズのオイル漬 3種セット (100g×3) チーズ オイル漬け うまみ しょっつる 魚醤 塩麹 レモン 味噌 ハーブ 燻製 ナッツ
ザネッティ パルミジャーノ・レッジャーノポーション 150g×2個セット ハードチーズ ムラカワ
小岩井乳業 オードブルチーズ 米沢牛入り サラミ 3個入
ハインツ チーズソース パルメザン 600g（300g×2袋）HEINZ 業務用 メール便 送料無料
チーズ工房角谷 カマンベールチーズ 2個 ギフトセット
ソル・レオーネ モッツァレラ ヴァッカ 1000g 冷凍チーズ
コストコ BEL GIOIOSO ミニモッツァレラチーズ スナックパック 28g×24個
クラフト パルメザンチーズ 227g 大容量 粉チーズ 100% パルメザン ナチュラルチーズ Kraft
冷蔵QBB 包み ゴルゴンゾーラ風味 40g×10個
冷蔵雪印メグミルク ファミリアチーズ 350g×3個
白玉 お餅 丸餅 即席白玉もち 100g×3 2袋セット秋田白玉工業
国内正規品SHURE ダイナミック マイクロフォン BETA52A-X
JAS認証有機合鴨コシヒカリ 玄米 10kg
楽譜 歌曲集 四つの組曲 ／ 教育芸術社
カカオニブ カカオパウダー カカオマス パプアのカカオニブ 100g ２袋セット 送料無料
岬 有明産寒摘み一番味付のり B8040-595