商品説明
奄美大島産本マグロ赤身 上質な赤身で味わう至福のひととき 脂の乗りと身のしまりが最高級とされる奄美産の本マグロを、250gのサクでお届けします。 鯵、鯖、鰯、秋刀魚、イカなど特定魚種に偏らず食べさせて育てられたマグロは、脂の乗りが良く、季節や個体による味のばらつきがない安定した美味しさが特徴です。 当店の一押し商品である赤身は、トロのような濃厚な旨味がありつつ、脂分が少なくさっぱりとした食感で、食べやすさが魅力。 シンプルな刺身や寿司、あえもの、カルパッチョなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。 【解凍方法】 解凍前に、塩水で細断時の削りかすをきれいに洗い流し、キッチンペーパー等で水分を拭き取ってください。 その後、キッチンペーパーで包み、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。 解凍後は当日中にお召し上がりください。 奄美大島産の養殖本マグロ赤身をご自宅でお楽しみいただき、まるで高級寿司店での味わいを再現するような、贅沢なひとときを過ごしてください。
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