商品説明
1996年より25年以上無農薬で農薬、化学肥料を全く使用しないで育てた田んぼのお米です。農林水産省の有機認定団体である自然農法センターのJAS有機米の認定をいただいた無農薬米よりすごいJAS認定有機栽培米です。 にゅう積み 刈り取った無農薬有機米の稲は数箇所に集め、夕方には夜露、雨にぬれないように「にゅう」に積み上げる。 刈り取った無農薬有機米を1箇所に集めるにも結構な労力がいります。 昔のように僕も私もはお手伝い。 猫の手も借りたいといったのもこのような作業からでしょうか。 ほんだ農場周辺は乾田地帯で湿田ではないのでハサ干しではなく地干しで天日に干します。
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