商品説明
贅沢な特選神戸牛ミンチ肉は、ジューシーな味わいが特徴。ハンバーグやミートボール、タコスなど、多彩な料理に活用可能。炒めると香ばしさが際立ち、スパゲッティソースやカレーにも一層の深みを加えます。極上の旨味を家庭料理で堪能してみませんか。■「神戸牛」とは松阪牛・近江牛のブランド牛に合わせて呼ばれている俗称であり、本当の名称は「神戸ビーフ」または「神戸肉」と呼ばれます。神戸市内の牧場で飼育されている牛が「神戸ビーフ」になるというものではありません。「神戸肉流通推進協議会」という団体があり、この協議会が定める厳しい定義をクリアしたものだけに、最高級肉「神戸ビーフ」「神戸肉」の称号が与えられます。神戸牛のおいしさの秘密は甘味、脂肪、うまみ成分肉繊維がきめ細かく上品な甘味がある。融点の低い不飽和脂肪酸が細かく筋肉の中に入り込んでいる。うまみ成分のイノシン酸を豊富に含む。 150g
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