商品説明

ノルウェーから、世界No.1サーモンメーカーの「空飛ぶサーモン」を、生のまま関西空港まで空輸！空港近くの工場ですばやく加工しているので鮮度が抜群です。 当社の泉佐野市工場にて、素材のフレッシュ感を損なわないよう特殊技術を活用した「低温スモーク製法」によって仕上げました。この商品が、OGC大阪ガストロノミー倶楽部のこだわりが詰まった「空飛ぶ魔法のスモークサーモン」です。 燻製の香りの良さも抜群で、袋から取り出した瞬間に、部屋中に芳ばしい香りが 広がり、食欲がそそられます。 ★ワンフローズン製法 ＜製造プロセス＞ １．ノルウェー産のフレッシュサーモンを空輸で輸入 ２．泉佐野工場で、低温スモーク加工 ３．マイナス40度で急速冷凍して保管します ４．ワンフローズンの状態でお届け ５．自宅の冷凍庫に保管して、好きな時に解凍してお楽しみ下さい 燻製スモークサーモンは、燻製の過程で獲得する特有の風味が最大の魅力です。 「低温スモークサーモン」の特徴は、ジューシーな脂のり、深いコクのある味わい、芳醇な香り。美味しさに自信があります。 ■OGC大阪ガストロノミー倶楽部のこだわり 「フレッシュサーモン」の特徴は、素材のジューシーな脂のり、深いコクのある味わい、芳醇な香り。美味しさに自信があります。まずはそのま まお召し上がりください。脂がのったサーモンを「温燻製」で風味豊かに仕上げています。ジューシーな味わい、リッチな香りに、きっとあなたも驚くはず。 日本の皆様のお眼鏡にかなう商品を追求し、「フレッシュスモーク製法」としても、とびっきりジューシーな脂のりに仕上げました。また、燻製の香りの良さも抜群です。そのままでも良い香りが鼻をくすぐるのですが、少し温めると部屋中に芳ばしい香りが 広がり、さらに食欲がそそられます。 原材料：サーモン（ノルウェー産）、加工：泉佐野市

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