商品説明
岩手〜青森県にまたがる南部地域(旧南部藩)に伝わる郷土料理です。もともとは手打ちうどんの残りを茹でて食したことが始まりとされています。地元ではたくさんの野菜とともに煮て、ニンニク味噌をつけて食すのが一般的です。ねぎ味噌、くるみ味噌、ゴマ味噌など、お好みのつけダレでお召し上がりください。
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