商品説明
伊豆諸島への海の玄関口、東京都港区の「竹芝桟橋」から南へ約160ｋｍにある新島と式根島。ここに暮らす島民たちから「あめりか芋」と呼ばれ愛される白いサツマイモがあります。各家庭で自分たちが食べるためだけに作られてきたこのあめりか芋は、ほとんど販売されることのない希少なサツマイモ。砂で覆われ稲作のできない新島村では、貴重な食料源でもありました。あめりか芋は、一般的に「七福」といわれ、貯蔵性が高く、また貯蔵することで糖度が増してくる「密芋」タイプのサツマイモです。外皮は薄い黄色で肉色はクリーム色。掘り起こしたばかりの時の肉質は「粉質」、貯蔵後には「粘質」になります。島民たちは、粉質のあめりか芋のことを「こうき」と、粘質のものを「びんす」と呼び、この芋に親しんできました。焼き芋、芋ご飯、天ぷら、芋けんぴなど、様々な調理法でお楽しみください。あめりか芋と林檎のジャムは、青森県産紅玉とストレートレモン果汁が入った農家手作りのジャムです。パンやクラッカーのお供にいかがですか♪【原材料名】あめりか芋、りんご、ビートグラニュー糖、レモン果汁【注意事項/その他】※数量限定※ 2023年11月下旬～2024年1月下旬の間に準備出来次第、順次発送いたします(生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ)【関連キーワード】じゃがいも さつまいも あめりか芋 5kg 野菜 ジャガイモ サツマイモ リンゴジャム 2個 ジャム りんご リンゴ セット 焼き芋 芋ご飯 天ぷら 芋けんぴ 新島産 あめりか芋セット 【2023年11月下旬から順次発送】
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