業務用
ノルウェー
スモークサーモン
スライス
Smoked Salmon
Slice
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商品説明
燻製時間3.5時間、燻煙温度20℃。フレッシュのサーモンに砂糖を塩を加え、冷燻処理を施した後500gにスライスします。その後真空パックを行い、-20℃で冷凍されております。品種はアトランティックサーモンで燻製の際に使用されるのはブナチップです。添加物が入っておらず、スライスされた切り身は、手で切れないような大判サイズとなっており、波を打たせて皿に盛りつけたり、他の野菜などと一緒に盛り付けることで用途が広がります。1パック約18~19枚入り。
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現在の価格:1,359円
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メーカー品番:ghcv03z
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
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