商品説明
[オススメポイント] 北海道に数あるホタテの産地の中でも、北に知床半島、南に根室半島囲まれた根室湾野付地区のホタテはその型の良さ・身の締り・甘みの強さで群を抜いて別格の評価をいただいています。これは、産地を通る根室海道の早い海流による厳しい環境や、流氷の影響により良質で豊富なプランクトンに恵まれていること等が挙げられます。また、海にそのまま稚貝を撒く”地撒き方式”により、自然環境の中でのびのびと大きく生育した日本最高峰の天然ホタテをご案内いたします。 ■[原材料] 野付産帆立貝 ■[内容量] ・刺身用帆立貝柱：1キロ（ML500gパックｘ2パック計1ｋg ・お刺身用帆立ヒモ：150g ・盛り付け用ホタテ貝殻：4枚・目安の量：8〜10人前程度
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