商品説明
門田道場の「かつおの藁焼きたたき」は、かつおの鮮度と味が損なわれないよう、ご注文をいただいてから一つひとつを製造しています。使用されるかつおの産地は高知県近海のほか、静岡県や宮城県など様々。水揚げ地にこだわることなく、その日に漁獲されたかつおの中からたたきに適した状態のもののみを選別します。「焼き」の際は、藁火だけではなくガス火も同時に使用することで、焼き時間をなるべく短縮。瞬時に高温の炎で炙ることにより、非常にデリケートで傷みやすいかつおの鮮度を高く保ちながら、旨味と脂と藁の香りをしっかりと閉じこめています。。すべての商品に、かつおのたたき用に作られた特製タレが付属します。さらに、ゆずの名産地として知られる高知県馬路村で育まれた良質のゆずを、ふんだんに混ぜ合わせて仕上げた「ゆず塩」と、香りの良いすりおろしニンニクも併せてお届けします。また、門田道場では近年流行している「塩たたき」はもちろんですが、薬味をふんだんに盛り付けて「タレ」をかけた、高知県に古くから伝わる食べ方も推奨しています。格別の風味とともに、本場の伝統もご一緒にお楽しみください。※包装、のしに関するお問い合わせは下記事業者連絡先へお願い致します。
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ふるさと納税 青森県 むつ市 海峡サーモン 特選切身セット10切 (5種10点)
お取り寄せ グルメ ギフト 産地直送 ウナギ 鰻 家 ご飯 巣ごもり 静岡 うなぎ問屋のうなぎおこわ
ギフト好適品 神籠の眠り
静岡県産うなぎ長蒲焼3本入ギフト
日本一黒潮本まぐろ 3種盛り合わせ 大トロ150ｇ、中トロ300ｇ、赤身150ｇ
北海道産「キンキ 吉次(キチジ) メンメ」一夜干し 約300g×3尾 深紅に輝く魚体が美しい干物
スペインからマグロのトロのオリーブオイル漬け
トロリとろける信州サーモン350g～400g（虹鱒×ブラウントラウト）と虹鱒イクラ醤油漬け150g
魚介類 うなぎ割烹「一愼」鰻のひつまぶし3
「関とら本店」 ふくちり鍋と車海老刺身の福満喫セット
低温熟成鮭切身 1kg ミールキット 6袋セット セット 切り身 魚介類 おかず 惣菜 簡単 時短 さけ サケ 魚 さかな そうざい 鮭 切身
ふるさと納税 鹿屋市 大隅特産うなぎ蒲焼1尾(170g)・白焼1尾(120g)食べ比べセット 1876
講談社 町医者ジャンボ こしのりょう
カネコメ田中水産 ずわいがに姿・毛がにセット ギフト プレゼント 贈り物 海鮮ギフト お歳暮
MSパック Mサイズ シュレッダー用ゴミ袋 送料無料
はごろも ゆであずき 165g(4675)×3個
伊藤食品 缶詰 鯖（さば） 醤油煮 12個
近代日本思想大系〈18〉河上肇集 (1977年)