商品説明
地元かほく市で飼育された、プレミアム能登豚「豚輝（トンキー）」を使用して、1本1本丁寧に手作りしたソーセージとベーコンの詰め合わせです。この「豚輝」は能登豚の中でも特に旨味指数のオレイン酸の含有量が多く、脂質の融点がとても低いのが特徴で、口に入れた時の口どけの良さと広がる旨みが好評です。
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