商品説明
淡い赤色に網目状のサシが入ったイワシ鯨の霜降り尾の身。 まるでマグロの大トロのような味わいで、最も希少価値が高いと言われています。 濃厚なニタリ鯨と比べてあっさりとした口当たりで、食べやすいのが特徴です。 手切りのため、大きさにバラ付きはありますが、 職人の目利きによって一つ一つ厳選したものをお届けいたします。
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