商品説明
月間出荷頭数10頭程の希少牛「横峯牛」（国産交雑種）育成年齢2年（24ヶ月）の柔らかい若い牛を使用しています。牛もも部位の中でも特に柔らかい部位をチョイス。更に細やかなチャッピング(繊細な包丁細工）を施し柔らかさを追求し、もも肉のイメージを払拭するようなとことん食感に拘った逸品です。ワサビ醤油をかけてお召し上がりいただく食べ方がおすすめです。【注意】柔らかい部分のみチョイスする為にステーキの形が異なる場合がございます。【提供元】株式会社エル三和【賞味期限】発送日から60日以内【アレルギー】牛肉 計600g(6～8枚入り)
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