商品説明
【商品名】 極厚3cm とろける 牛ヒレ肉 牛肉 ステーキ 業務用 ステーキ肉 バーベキューステーキ ギフト 加工肉 父の日 ギフト (2kg(12枚) 【商品説明】 ・【牛ヒレステーキの焼き方のコツ】 まずフライパンを十分熱しておき、ここに塩や胡椒などで味付けした肉を入れ、強火でジュワッと音がするくらい大胆に焼きます。焦げ目がつき茶色（きつね色）になったら、弱火にして約１分半焼き、それを返して裏面を強火で３０秒ぐらい焼く。肉が茶色になったら弱火にして約１分焼いて仕上げましょう。ステーキの焼き方の最も大切なポイントは、焦げ目をつけること。つまり肉の表面に皮膜をつくり、旨味の肉汁が流れ出るのを防ぐということなんですね。 ・・希少部位「牛ヒレ」！牛肉の真ん中にある「希少な部位」です。筋肉をあまり動かさない所ですので「超柔らか」で赤身肉！美味しいお肉をご家族皆さんでご賞味ください。 ・・本品は1袋500ｇで3枚入っております。1 【サイズ】 高さ : 横幅 : 奥行 : 重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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