商品説明
緑豊かな十日町市の山間部にて、自然栽培で育てたお米「ササシグレ」です。あっさりしたやさしい味わいが特徴。どんな料理とも相性抜群で、食材の美味しさを引き立ててくれます。 十日町市にあるぬながわ村農園は、昔ながらの農法と自然栽培を実践。自ら採取した種から苗を育て、田植えは手作業で行い、収穫した稲ははざ掛けにしてゆっくり乾燥させます。今回ご紹介するのは、現代では一部の農家さんでしか生産していない希少な品種「ササシグレ」。粘り気が少なくあっさりしていて、おかずの味を引き立ててくれます。
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