商品説明

この返礼品における無添加の表記は亜硝酸ナトリウム、保存料不使用による無添加です。IFFA（イファ）コンテストは3年に一度、フランクフルトで開催される食肉加工の国際見本市です。このコンテストはドイツ食肉協会が主催し、1875年にドイツ中東部のGotha（ゴータ）で始まった約150年もの歴史があります。2019年よりドイツのマイスターが来日し4日間にわたり1品ずつ約120項目がチェックされ、満点を獲得したもののみ金賞が授与されます。2019年の大会は・・・初めてIFFAコンテストに出場し、出品した品数は8品。光栄なことに、エントリーした8品中「金賞7品」「銀賞1品」を獲得しました！金賞受賞商品（7品）無添加ベーコン・ベリーロール・ビアシンケン・ビアヴルスト・ヤークトヴルスト・リオナ・スペックヴルスト銀賞受賞商品（1品）無添加ロースハム2022年の大会は・・・3年に一度のコンテスト。2019年に続き、2度目の参戦です。前回の大会で出品したものとはまた違う、「雪の浦手造りハム感がある物を出品したい」そんな想いで臨みました。ソーセージ 部門に10品をエントリー。結果は・・・10品中、「金賞8品」「銀賞2品」！さらに、ソーセージ部門日本2位という快挙を達成いたしました！金賞受賞商品（8品）ペルシェドブルゴーニュ・レバーペースト・ビアシンケン・リオナ・粗挽きスモークウィンナー・チーズスモークウィンナー・ペッパースモークウィンナー・ガーリックスモークウィンナー銀賞受賞商品（2品）ヴァイスブルスト・長与みかんソーセージお届け品のご紹介〇無添加ベーコン＜IFFA2019金賞受賞！＞どんなお料理にも活躍する万能選手。自然なスモークの風味。スライスしてそのままお召し上がりいただけます。脂はやや多めですがここに旨みが凝縮しています。シンプルに炙りベーコン、またパスタ、スープなどの素材としても◎〇無添加ロースハム＜IFFA2019銀賞受賞！＞ふわりと香る上品な風味をお楽しみください！タコ糸と平行になるように薄くスライスしていただくと美味しく召し上がれます。厚めに切ってソテーすれば食卓の主役に。〇無添加ボンレスハム豚のモモ肉を使ったスモークハム。赤身の部分なので脂はなく、あっさりしています。薄くスライスしてお野菜と一緒にどうぞ。〇無添加スモークチキンクリスマス限定商品でしたが、ご好評をいただき定番となりました！カットしてサラダやサンドウィッチに。皮がパリッとするまでオーブンや魚焼きグリルで焼いていただけばディナーの主役となります。※骨周辺に赤味がさしたりドリップが出ることがありますが品質には問題ありません。 製造過程で十分加熱しておりますので安心してお召し上がり下さい。【ポイント1】原材料のこだわり原材料には、新鮮な長崎県産のSPF豚肉、ドイツ産のスパイスやスモークチップ（ブナ・放射能検査済）、ニュージーランド産の粗塩、奄美島・与論島産のきび砂糖を使用しています。生ソーセージに使用する柑橘類はすべて長崎県産、ハーブは自家栽培です。【ポイント2】安心して食べられる添加物はできる限り「加えない」か「必要最低限」に。また、卵や小麦を使っていないので、食物アレルギーの方にも◎じっくり時間をかけて素材の旨味を凝縮した手造りならではの味をお楽しみください。「雪の浦手造りハム」は、長崎県西彼杵郡長与町にある小さなハム屋です。1993年の開業以来、ドイツの伝統製法にこだわり「おいしくて、安全」をモットーに、家族でひとつひとつ心を込めて手造りしています。食いしんぼうの家族が作るハムやソーセージを、お客様にも喜んでいただけたら…それが私たちのしあわせです。できたてのソーセージが食べれるカフェもございます。数種類のハムやソーセージをお楽しみいただける、日替わりプレートランチがイチオシです！(※11月?12月の繁忙期はカフェスペースをお休みしております)緑に囲まれた店内で、本場のプロも認めたハム＆ソーセージをいただく。 そんな贅沢な休日はいかがでしょうか。ぜひ一度お立ち寄りください！【雪の浦手造りハム】すべての返礼品はこちら！【長与町】イチオシ返礼品はこちら！【地場産品基準該当理由】区域内の店舗にて原材料の仕入れから加工、梱包まで行っており、相応の付加価値が生じているもの。検索キーワード： BBQ キャンプ アウトドア 焼肉 手作り 手造り おつまみ ドイツIFFA 金賞受賞 受賞 金賞 国際コンテスト 国際大会 世界大会 亜硝酸ナトリウム不使用 保存料不使用 ハム ハムセット ソーセージ ソーセージセット ウインナー ウインナーセット ベーコン ベーコンセット 無添加ハム パン ピザ ご当地 人気 送料無料 お取り寄せ 取り寄せ 長崎 九州 おすすめ 手土産 お土産 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お祝い 内祝い 御礼 ギフト プレゼント プチギフト 贈答 贈り物 贈りもの 母の日 父の日 パーティー 記念日 記念品 誕生日 長崎料理 長崎土産 おみやげ お土産 高級 特選 贅沢 個包装 包装 小分け 小袋 分けやすい おすそ分け 食べ比べ バラエティ 詰め合わせ 詰合せ つめあわせ セット お試し 食べきり たべきり 定期 定期便 毎月お届け 毎月 下記内容を毎月1回（全3回）お送りします。●無添加ベーコン（約180g）×1●無添加ロースハム（約360g）×1●無添加ボンレスハム（約260g）×1●無添加スモークチキン（約220g）×1※骨周辺に赤味がさしたりドリップが出ることがありますが品質には問題ありません。製造過程で十分加熱しておりますので安心してお召し上がり下さい。※お品物のサイズは重量で計測しているため、形や長さなど個体差がございます。写真はイメージとしてご覧頂けますと幸いです。※手作りで製造しているため、ベーコンが厚い場合は細く、薄い場合は幅広くなります。

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