商品説明
HISAMIオリジナル糠床【旨米床-umaidoko】 米ぬかに麹、白ワイン、ヨーグルトなど４種類の発酵食品をブレンドした糠床に漬け込み、これまでにはないフルーティーな香りと麹の甘さが際立った糠漬け商品です。 熟成発酵させた事で、身がふっくら、旨味が増し、香ばしい香りが食欲を掻き立ててくれます。 食べ方は、焼き魚やムニエルとしても召し上がれ、和洋問わず様々なお料理にアレンジができ、 これまでのへしことは一味違う旨米鮭-umaisake、旨米鰆-umaisawara、旨米鯖-umaisabaをご堪能ください。
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