商品説明
アンチョビは、通常はカタクチイワシを3枚におろし塩漬けにしたあとオリーブオイル漬にした、イタリアが発祥の食べ物。ちりめんをまるごと使うことで、3枚におろす手間を省き、国産のリーズナブルなアンチョビを作ることに成功しました。小さな身を発酵させることが難しく、アイディアからカタチになるまで、5年間試行錯誤した結果完成まで至りました。■注意事項・その他・画像はイメージです。・受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。・不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 瀬戸内ちりめんアンチョビ80g×4個
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