商品説明
高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ 発送について：鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法：熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早めにご注文くださいませ。 （ご注意）届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法 土佐あかうし特選カルビサイコロステーキ500g×2 ※商品コード: tka120
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ふるさと納税 宮城県 東松島市 ハラミ 厚切り 味付き 牛ハラミ 500g 冷凍 牛肉 味付 焼肉 バーベキュー ＢＢＱ 宮城県 東松島
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神戸牛 ミニッツ ステーキ 150g×2枚（リブロース）
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ふるさと納税 熊本 赤牛 カルビ 焼肉用 約800g・ すきやき しゃぶしゃぶ用 約800g 食べ比べ 国産 牛肉 熊本県水俣市
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僕の心臓は右にある／大城文章(著者)
日本の歴史の夜明け
小豆島手延べそうめん・うどん詰合せ クリスマス お歳暮
有田みかん約7.5kg( 傷み補填分500g)=合計8kg 紀伊国屋文左衛門本舗
塩沢産従来コシヒカリ（2kg×4入）×12ヶ月
宝島社 投資バカ 50歳を過ぎたら取ってはいけないお金のリスク 荻原博子