商品説明
海から遠い盆地ゆえ新鮮な海産物が入手出来なかった都人の知恵の結晶が「にしんのたいたん」です そんな「鰊の炊いたん」を使った名物にしん蕎麦は、身欠きニシンをコトコト炊いて骨まで柔らかく甘煮にしたものを蕎麦に乗せて食べます あまり馴染みの無い方は魚の煮物を蕎麦に乗せる事に違和感をお持ちになるかと思いますが、京都人の晦日蕎麦はほとんどにしん蕎麦であるという事実から、この蕎麦の美味さは太鼓判なのでございます 化学調味料無添加の京風だしに蕎麦はゆで麺が入ってますので、そのまま少し茹でて温めて頂ければ召し上がれます 付属の七味は京都清水の七味屋さん謹製です 【大晦日にご利用のお客様へ】 12月27日出荷分が12月31日賞味期限となります。 翌日着の地域の方はお届け指定日を12月29日以降に指定されるのをお勧めします
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