商品説明
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。北米産の成牛とオランダ産の仔牛、2種類の牛タンの食感の違いをお楽しみください。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■アレルゲン表示：（義務7品目）無■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉■賞味期限：製造日より冷凍で120日(最低保証：お届け先様へ1/3日以上確保できた状態でお届け)■規格：牛タン丸ごと一本塩麹熟成 （120g）、仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 （120g）、牛タン霜降り塩麹熟成 （120g）、仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成 （120g）■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、4~5営業日以内の発送予定。
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