商品説明
「かつおの街」として有名な枕崎は、江戸時代から続く鰹節の一大産地で全国の生産量のトップを占めます。 本枯節は焙乾を繰り返した荒節に更にカビ付けと天日干しを繰り返し、数ヶ月の時間と手間を掛けて仕上げた貴重な鰹節です。 全ての工程を手作業で行い伝統の製法を頑なに守り続けています。 数ヶ月の時間と手間を掛けて作り出される本枯節は、香りのよい優良な黴をつけることで、悪い黴を抑え優れた保存性を生むと同時に、たんぱく質を分解することで旨み成分が増大します。 今では貴重になりつつある、永年の経験に裏打ちされた手作業による伝統製法の「本枯節」は、味・香りはもちろんのこと、最上質の旨みで様々な料理を引き立たせます。 【内容量】100g 【原材料名】かつおのかれぶし(枕財産) 【保存方法】直射日光や高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
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ヤマキ 業務用花かつお 100g A ×3袋
瀬戸内海産 焼きめざし 60ｇ (3袋)
さば削り節 薄削り100g 鯖節 サバ節を薄く削ったお味噌汁 煮物用のさばぶし
にんべん 鰹節フレッシュパックゴールド詰合せ
ふるさと納税 高知県 芸西村 高知の海の干物たち＜土佐の海風で干した抜群の干物を＞＜高知市・南国市共通返礼品＞
丸俊 そのまま食べるかつおスライス 60g ×2袋
ヤマキ 徳一番かつおパック (2.5g×20P)×2個
塩無添加 健康にぼし 120g ×5袋 セット (国産 食べる小魚 煮干し 乾物) (サカモト)
水出しOK・レンジでも簡単！美味しい「おだし」下味付きだしパック30包（8.8g入り5包×6袋） だしパック だし 和風
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥ミンチ 100g
寿かつおぶし 花結び KH-12N ギフト
そのまま食べられる！ほっけ半身 3枚入 常温保存 干物 ほっけ 骨まで食べられる 事業者支援 中国禁輸措置
パチスロ2027 オリジナルサウンドトラック CD
のり詰合せ SA-50E
書道セット プレミアムブラック (スタンダードな太筆セット)
ふるさと納税 米 令和5年度 ひのひかり 5kg×3回お届け 福岡県朝倉市
伊藤食品 AIKO CHAN あいこちゃんイワシ醤油煮 6号 缶 190g×24個入
((冷凍)) O’Food 釜山棒おでん(400g) 棒オムグ トッポギ材料 さつま揚げ 加工食品 韓国料理 韓国食材