商品説明
原産地：徳島県、淡路島、及び瀬戸内海 沿岸 （ちりめんは同じ産地でも時期や潮回りによって漁獲高が大幅に変わります。その時に獲れる最高級品をお届けします。） ●ちりめんは”ちりめんじゃこ”とも呼ばれ、油分の少ないカタクチイワシの仔魚を食塩水で煮た後、天日などで干したものです。 ●ちりめんは乾燥しておりますが干上がった状態ではなく、程よい柔らかさが残る程度に乾燥しております。 ●保存は、店舗では凍らない程度（マイナス２度くらい）で保管しておりますが、ご自宅の冷蔵庫ではもう少し温度が上がると思いますので１週間程度を目安にお召し上がり下さい。（冷凍にすると長期保存が可能ですが真っ白くなり風味が落ちます） ●おなかの赤いちりめんは”赤腹”とも呼ばれています。その中身はちりめんが食べたエビのプランクトンで、白いものより”うまみ”があり重宝されております。京都の老舗佃煮屋では”赤腹”のみを選りすぐり高級佃煮として商品化されています。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
（2袋セット宅配便発送）ほっけの燻製 400g×2袋 (沖縄・離島は別途送料935円追加）北海道産ほっけ使用 くんせい
＜丹後食彩工房＞干し えてかれい（冷凍）
ヤマキ 煮干(150g)[乾物]
寿かつおぶし 花結び KH-10N ギフト 贈り物 内祝 御祝 引出物 お返し 香典返し お中元 お歳暮 プレゼント
マルト工藤水産 さば節 沼津産 さば節 さば削りぶし 100g ×3
北海道産真ほっけ開き 430209 水産 お歳暮 お返し 結婚 出産 快気 香典返し 冬ギフト
だし屋ジャパン 花かつお 鰹節 薄削り 花削り 国内産 かつお節 (500g)
わじまの朝干物セット(3種9枚)
ヤマキ 混合削り節給食用バラ 1kg
信濃産業 葛きり 500g
丸山水産 千葉県産いわし みりん干し 3枚入りパック（約80g）
マルトモ ギフトセット かつお節 調味料ギフト 内祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 快気祝い 粗供養 香典返し CR-30Y
DELETERデリータ デリータースクリーン SE-0
えびと野菜の網春巻き 500ｇ（25ｇｘ20個）※冷凍
神戸中央市場より・漁師の貝風呂セット（2人前）・注文後板前が調理に入りますホタテほたて 帆…
(成戸製麺所 和歌山中華そば 115g（めん70g）×32個
Lonely Planet Colombia (Paperback Revised)
昭和文学研究 第81集