商品説明
新潟県佐渡産は新潟県三大産地(魚沼・佐渡・岩船) の一つとして知られています。 日本米穀物検定協会から、平成30度度も特Aランク地区として認定されました。 佐渡は全国でも数少ない過去に26回も選ばれている美味しいお米の産地です。 最初の基準は「米の輝き」 米の食味は炊飯時の米の輝きが7割相関することがわかり 輝き方で選抜した苗を選別し食味検査を繰り返し 選ばれたのが新品種「新之助」です。 「新之助」はコシヒカリの遺伝子を２５％受け継いだ 新潟の品種改良の資産を活かした集大成ともいえるお米が誕生しました。 送料無料（東北〜関西地方） 北海道、中国、四国、九州、沖縄のお客様には、大変申し訳ございませんが、別途送料を頂戴致します。
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教育研究 2016年 06 月号 雑誌