商品説明
星野上州手振りうどんが長く愛され続けている秘密は食べてみればすぐにわかります。小麦粉と食塩水をよくなじませるための連続暖間水和混捏装置を使用した多加水製麺方式を開発し、麺のコシや熟成に関わる複合圧延、麺帯熟成の行程を経る事で滑らかで強い歯ごたえの麺生地を作り上げます。そして、星野独自の「もみ切り打ち」で麺の断面に凹凸をわざとつけて切る事によって、つゆ絡みの良い、乾麺でありながら手打ちに限りなく近いつるつるシコシコとした食感に仕上がります。ゆで時間が短いにも関わらず伸びにくい麺なのです。
more
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
岡坂商店 本場讃岐うどん 半生うどん お徳用セット(36-54食分(300g×18袋・めんつゆ36食分付))
具付麺 えび天鍋焼きうどん 10食分 冷凍うどん キンレイ 冷凍 麺 えび天
ふるさと納税 北海道 十勝太白饂飩（うどん）180g×5 北海道幕別町
日清食品 日清の最強どん兵衛 きつねうどん カップ麺 93g×12個
お歳暮 ギフト 無限堂 稲庭饂飩 比内地鶏つゆ MKT-30A うどん 贈答用 麺類 麺 うどん 乾麺 ギフト うどん 詰め合わせ 饂飩 うどん つゆ
ds-1653729 (東洋軒)長崎ちゃんぽん＆長崎皿うどんセット 24食 (ds1653729)
佐藤養助 稲庭干うどん WY30N (包装済み)
ふるさと納税 香川県 半生讃岐ぶっかけうどんUL-1
マルちゃん ごつ盛り きつねうどん 108g×12個
奥久慈便り (こんにゃく・ゆば・うどん・常陸大黒)
香川 お徳用 瀬戸内讃岐工房 讃岐カレーうどん 12袋(1袋2人前)
お歳暮 石丸製麺 素材にこだわった国産うどん詰合せ お歳暮 お年賀 冬ギフト(ＪＵ－１)
天然生活 からすみドライスライス (10枚) 常温保存 カラスミ 国産 宮崎県産 プチギフト 珍味 おつまみ 肴
礼文島産 紅ほっけ昆布干物 大サイズ（291-390g）10枚
ふるさと納税 長野県 東御市 八重原米5kg（5kg×1袋）玄米
鹿児島黒豚餃子 12個
『求道の画家松本竣介 ひたむきの三十六年 中公新書1108
ハナマルキ 三角パックごちそう具材 長ねぎのおみそ汁 11g×10個