商品説明
特大＆肉厚で、食べ応えたっぷりの超特大うなぎ蒲焼を、食べやすく三つ切りにカットしました。 うなぎ蒲焼（1尾250g以上）の、頭・腹・しっぽの2尾分が入ります。6人前のボリュームです。 ご自宅で鰻屋の本格的蒲焼が味わえます。 うなぎはコラーゲンが多いため加熱するほど柔らかくなるのですが、焼き時間を長くすればコゲが発生し、蒸しを長くすると美味しさも落ちてしまいます 。当社は「特殊製法」により旨味を残しつつ、通常の蒲焼工程よりも長い加熱時間を実現しました。 また、特大サイズの蒲焼きにしっかり味が乗るように、甘めの専用ダレを使用。駿河大五郎などのブランドうなぎ蒲焼との違いをお楽しみください。
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