トンネル
熟成
ハム
ソーセージ
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無添加
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サラミ
ベーコン
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ギフト
産直
グルメ
商品説明
氷零下熟成とは、-1℃~-3℃の温度帯で肉自体に凍結から身を守るためのアミノ酸や糖類を作り出させる熟成方法。使う素材にも吟味を重ね、合成添加物を使用せず仕上げた。塩味の強さを感じさせない丸みのある味わいが秀逸。白カビで熟成させた粉雪サラミは一番人気だ。
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現在の価格:1,746円
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メーカー品番:qpgoez5r
店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください
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畜産物
肉加工品
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