商品説明

～四万十川の天然ものだけを扱う鮎市場からお届け！天然ツガニ！～四万十川の天然ツガニをお届け！ツガニとは、川に住むモクズガニのことです。四万十川の流域には湧き水が多く、支流以外の随所からも綺麗な水が供給されています。手つかずの山間から流れ込む湧き水は、多くのミネラル分を含んでいます。ミネラル豊富で清浄な四万十川育った鮎やツガニは雑味なく、自然の旨みと香りを含んでいます。「日本最後の清流」と言われる四万十川で、成長した天然ツガニのみをお届けいたします。日本全国、美しい川はたくさんあります。しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。四万十川は、ご存知の通りダムが少なく清らかさを誇っています。その水は、手つかずの山から湧き出たミネラル分も豊かに含んでいます。このミネラル分も滋味深い味わいの理由。新鮮な四万十川の天然ツガニを、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。おすすめのレシピ【ツガニの塩ゆで】①鍋にツガニが浸かる程度の水を入れます。（いきなり熱湯には入れないでください。ハサミと足がすべて外れてしまいます。）②鍋に塩を入れる。塩は海水より少しからめ（水の3%程度）。③火にかけ強火で沸騰させます。④沸騰したら中火にし、20分ほど煮ます。⑤20分ほど煮たら、火を止め10分ほどおきます。〇ツガニの美味しい食べ方食べ方は普通のカニと同じです。①ふんどしをとる②こうらをはずす③体を半分に割る④こうらの中のミソを食べる⑤足の付け根を食べる⑥足の中身を食べる【芋たき汁や、お味噌汁など】その他、醬油やみりんで味付けする芋たき汁や、お味噌汁などでも美味しく食べられます。だしはうどんやそうめんに使用できます。冷凍便でお届けいたします生きたまま真空パックした状態のものを、冷凍便でお届けいたします。新鮮な四万十川の天然ツガニを、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。★★注意事項（必ずお読みの上、お申込みください）★★※サイズにばらつきがございます。※のし対応を希望される場合は、必ずのしの内容・種類等を備考欄へ記載ください。記載がない場合は「無地のし・蝶結び」とさせていただきます。※返礼品到着後はすぐに状態をご確認ください。※写真はイメージです。商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。到着後10日を過ぎてからの対応は致しかねます。※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。消費期限：製造日より冷凍で約1カ月解凍後はお早めにお召し上がりください。高知 四万十市 四万十 しまんと 四万十川 川 鮎 天然 かに カニ つがに ツガニ モクズガニ 天然ツガニお取り寄せ カニ味噌 国産 送料無料協賛：四万十川西部漁業協同組合　西土佐鮎市場 天然ツガニ 約1.5kg（8～12匹）

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