商品説明
土佐和牛特選赤身サイコロステーキ500g（赤身＝モモ） 高知の老舗焼肉店“天下味”独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 エイジング工法：畜種、屠畜時の年齢、商品グレード（等級、脂質、赤身比率、保水性）を見極め、部位ごとに真空パックし温度0 - 1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日 - 28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ“天下味”独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適！自分へのご褒美にも！ 発送について：鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「エイジング工法：熟成」に入りますので、発送目安は2 - 3カ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早めにご注文くださいませ。 （ご注意）届いた直後は、「黒ずんだ」ように見える場合がございますが、お召し上がり直前に真空パックのまま冷蔵庫等で解凍後、開封して、しばらく時間を置くとお肉本来の色に発色してまいりますので、品質には問題ございません。 【加工について】加工場所：高知市／加工工程：ウェットエイジング工法
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ふるさと納税 佐賀県 伊万里市 A5 A4 佐賀牛ロース切り落とし J328
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ふるさと納税 岩手県 二戸市 国産飼料100％ 短角和牛 スライス肉 (内モモ) 200g
肉厚牛タン焼き肉用（塩味・小）
黒毛和牛A4からA5等級サーロインステーキ200ｇ 冷凍
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ふるさと納税 北海道 白老町 ＜ウエムラ牧場＞白老牛サーロインステーキ用［?島屋選定品］
ふるさと納税 宮崎県産黒毛和牛A4等級以上 高千穂牛ロースブロック 1kg G2 宮崎県高千穂町
ふるさと納税 米沢市 米沢牛霜降りすき焼き用530g(リブロース・カタロース)
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ふるさと納税 新潟県 加茂市 新潟県加茂市産 特別栽培米コシヒカリ 精米10kg（5kg×2） 従来品種コシヒカリ 加茂有機米…
ドライフルーツ いちご タイ産 ドライストロベリー 500g★
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ふるさと納税 唐津市 呼子剣先いか活き造り 約120g×2パック