商品説明
商品発送元：全農ライフサポート山形 PontY フード・菓子、肉・肉加工品、牛肉 山形牛のとろけるような柔らかさ、 濃厚な肉の旨みをすき焼きでご堪能ください。 山形牛のカタロース肉は、きめが細かく程よい霜降りのお肉で、柔らかくまろやかな肉質とコクのある濃厚な肉の旨みが特長です。 山形特有の気候風土で育てられた山形牛。 当社の精肉専門職人がすき焼き用にスライスし、急速冷凍にてお届けいたします。 次の3つの基準をすべて満たしたものを「総称山形牛」として認定しています。 amp;#9654;山形県内において、最も長く育成・肥育され、 かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。 amp;#9654;公益社団法人日本食肉格付協会が定める肉質４等級以上のもの。 amp;#65038;amp;#9654;ただし、１の条件を満たし、肉質が３等級についても同様に取り扱う。 ◆山形牛の特徴◆ 山形牛は非常にきめが細かく適度なサシ、舌にのせた時の柔らかさ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもった素晴らしい肉質をもつ牛肉です。 山形県は「夏は暑くて、冬寒く」「昼夜の寒暖差が大きい」という変化の大きい自然環境です。 その風土の中で、長期に
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