商品説明
茨城県産銘柄豚常陸の輝き使用。 一つ一つのバラ肉に、手で塩を擦り込んでいき（乾塩法）、長期熟成。直下式の窯で炭火乾燥、桜の薪でじっくりとスモーク（燻煙）。原料豚の肉質にこだわり、脂身が最高の旨味を引き出した、桜の薪の薫りがよいベーコン。 焼いたり、そのまま食べてもおいしさが楽しめます。スライスなのでベーコンエッグやスープの出汁にもってこいなので、いろいろなお料理にお使いください。
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